1、设备整个加热体系因为蒸汽加热均匀、料液为液膜式活动蒸发，所以具有传热效率高加热时刻短等主要特点。如再装备热压泵，更具节能降耗，蒸汽耗量低、冷却水循环量低一级长处。

2、物料沿管内壁向下加快加压活动蒸发，习惯粘度较大的料液蒸发浓缩。

3、因为物料在每根管内成膜状蒸发，料液加热时刻十分短，所以特别对食物蒸发浓缩十分有利，较大的保存了食物的养分成份。

4、蒸发进程在真空效果下，既确保了物料的卫生要求，一起确保了环保要求，一起大大降低了蒸发温度，加上装备热压泵，部份二次蒸汽经热压泵从头吸入与生蒸汽混合，既节省了生蒸汽，一起因为经过热压泵的蒸汽呈喷发雾状进入加热壳体，蒸汽敏捷分散，料液加热温文，所以合适热敏性物料的浓缩。

5、设备适用于发泡性物料蒸发浓缩，因为料液在加热管内成膜状蒸发，即构成汽液别离，一起在效体底部，料液大部份即被抽走，只要少部份料液与一切二次蒸汽进入别离器强化别离，料液整进程没有构成太大冲击，避免了泡沫的构成。

6、关于食物蒸发浓缩，设备可一起具有灭菌功用，物料先经预热，然后进入灭菌器，到达94度以上，保持24秒左右，即进入一效效体，物料敏捷闪蒸，温度瞬间下降。

7、设备可装备CIP清洗体系，完成则地清洗，整套设备操作便利，无死角。

8、设备接连进出料。

9、设备可装备自动化体系，完成进料量自动操控，加热温度自动操控，出料浓度自动操控，清洗自动操控，还可装备突发停电、毛病时对敏感性物料的保护措施。其它安全、报警等自动化操作、操控。