蒸发器分为多效和单效之分，它们两个之间的差异也是非常大的，下面小编要给我们介绍的便是这两种蒸发器的本质差异。

单效蒸发器，便是将蒸发器内蒸发出来的二次蒸汽抛弃，不再运用。而多效蒸发器与之相反，它是将二次蒸汽进行重复的使用，然后成为多效。

多效蒸发器简略易懂的说明便是说，将很N个单效蒸发器串联在一起，不过依据蒸发器加原材料的办法，也分为三种方式，别离为并流、逆流和平流三种蒸发进程。下面具体的胃我们说明一下：

1、并流蒸发进程便是加热的蒸汽流向都相同，便是从一个开端到一个都是一个方向。参加其间的蒸汽也是有别离的，榜首种是生蒸汽，其实便是其他蒸汽发生器中发生的蒸汽；第二种到一种便是二次蒸汽。质料进入一个蒸发器时是生蒸汽，从一个出来后的气体进入第二个，第三个，那些气体便是所谓的二次蒸汽。

2、逆流加料是将料液从一个加进去蒸发浓缩后，使用泵传到前面一个，如此循环，得到了完结液。逆流加料跟着浓缩液浓度的改变，温度也随之改变，完结液体温度也会较高，能够在减压后进入下一步浓缩。

3、平流加料是将质料液一起放入蒸发器，完结后将一切液体都进入榜首蒸汽，发生的二次蒸馏再放入第二个，知道循环完毕。这种办法首要用于粘度大的场合，当然也能在不同液体的时分一起蒸发。

多效蒸发器由于使用了二次蒸汽，比单效蒸发器大大降低了本钱，经济效益得到进步，所以遭到许多商家的欢迎。