蒸发设备紧凑，占地面积小、所需空间也小。又可省去冷却系统。对于需要扩建蒸发设备而供汽，供水能力不足，场地不够的现有工厂，特别是低温蒸发需要冷冻水冷凝的场合，可以收到既节省投资又取得较好的节能效果。1)单位能量消耗低；2)因温差低使产品的蒸发温和；3)由于常用单效使产品停留时间短；4)工艺简单，实用性强；5)部分负荷运转特性优异；6)操作成本低。1）低能耗、低运行费用；2）占地面积小；3）公用工程配套少，工程总投资少；4）运行平稳，自动化程度高；5）无需原生蒸汽；6）可以在40℃以下蒸发而无需冷冻设备，特别适合于热敏性物料。