蒸发是液体转换为汽态的物理学全过程。一般而言，蒸发设备即液体化学物质转换为汽态的物件。工业生产上面有很多的蒸发设备，在其中运用于制冷机组的蒸发设备是在其中一种。蒸发设备是致冷四大件中很重要的一个构件，超低温的冷疑液體根据蒸发设备，与外部的气体开展热交换器，汽化吸热反应，做到致冷的实际效果。蒸发设备关键由加热室和蒸发室两一部分构成。加热室向液體出示蒸发所必须的发热量，促进液體烧开汽化；蒸发室使汽液两相彻底分离出来。

分类

1．按蒸发方法分：

当然蒸发：即溶液在小于熔点溫度下蒸发，如海水晒盐，这类状况下，因有机溶剂仅在溶液表层汽化，有机溶剂汽化速度低。

烧开蒸发：将溶液加热至熔点，使之在烧开情况下蒸发。工业生产上的蒸发实际操作大部分皆是该类。

2．按加热方法分：

立即热源加热它是将然料与气体混和，使其点燃造成的高溫火苗和烟尘经喷头立即喷到被蒸发的溶液中加热溶液、使有机溶剂汽化的蒸发全过程。

间接性热源加热器皿间壁发送给被蒸发的溶液。即在间壁挂式热交换器中开展的热传导全过程。

3．按实际操作工作压力分：

可分成过热蒸汽、充压和缓解压力（真空泵）蒸发实际操作。很显而易见，针对热敏性原材料，如抗菌素溶液、水果汁等应在缓解压力下开展。而低粘度原材料应选用充压高溫热源加热（如高温导热油、熔盐等）开展蒸发

4．按效数分：

可分成单效与多效蒸发。若蒸发造成的二次蒸气立即冷疑不会再运用，称之为单效蒸发。若将二次蒸气做为下一效加热蒸气，并将好几个蒸发设备串连，此蒸发全过程即是多效蒸发。

产品特点

1、蒸发设备內径为φ200mm、高宽比约为100毫米的金属材料圆盆。

2、蒸发设备为金属材料环形构造、内腔应圆润，蒸发设备刀口不可有毛边或磕伤等缺点。

3、全部与水触碰的位置应光洁，其互相配合或联接部焊接应严实、坚固、不可有渗漏状况。

4、蒸发设备各零、构件的安装应恰当，不可有松动、形变以及它危害应用的缺点。

5、蒸发设备各零、构件所敷防护层应坚固、匀称、光滑，不可有脱层、生锈等缺点。

6、蒸发设备与安裝架构应安裝便捷，并能使蒸发设备在一切正常应用中不容易因风速危害而松掉。